
阿尔卑斯山的风吹过来,带着雪和松木的味道。我站在因斯布鲁克的山顶上往下看,整个人被震得说不出话——原来奥地利最美的不是明信片,是那种让人想一直站着不动......

有人说奥地利是欧洲的“客厅”——体面、讲究、有点距离感。可你真待上几天就会发现,这地方除了音乐和茜茜公主,还有一堆让人直呼“原来如此”的野细节。维也纳......

你去贺州问本地人“你们这儿有什么”,他大概会愣一下,然后反问你:“你说的是吃的、喝的、还是工业用的? ”贺州这地方有意思。外面的人一提到广西就是桂林山......

你去鞍山问本地人“你们这儿有什么好东西”,他大概会愣一下,然后反问你一句:“你说的是吃的、啃的、还是摆的? ”鞍山人不怎么往外夸自己家的东西。铁锅炖、......

在鞍山,送礼是个技术活。有人讲究实惠,有人讲究排场,有人讲究念想——鞍山人偏偏用几样东西把这几样全占了:一把铁锅,一箱南果梨,一块岫岩玉。 听起来不搭......

你去鞍山问本地人“哪家馆子最出名”,他大概会愣一下,然后反问你:“你想吃炖的、烙的、煮的、还是拌的?”鞍山人不怎么吹自己家的菜。铁锅炖、海城馅饼、岫岩......

你去鞍山问本地人“哪家馆子最出名”,他大概会愣一下,然后反问你:“你想吃炖的、烙的、煮的、还是拌的? ”鞍山人不怎么吹自己家的菜。铁锅炖、海城馅饼、岫......

在鞍山,送礼是个技术活。有人讲究实惠,有人讲究排场,有人讲究念想——鞍山人偏偏用三样东西把这几样全占了:一把铲子,一箱梨,一块石头。 听起来不搭界,可......

你去鞍山问本地人“有什么好吃的”,他大概会挠挠头,然后反问你一句:“你说的是炖的、烙的、啃的、还是雕的? ”鞍山人自己都不太往外夸这些东西。铁锅炖、海......

你问安阳人,家乡有什么好东西?他大概会先反问你一句:“你说吃的还是看的? ”殷墟、甲骨文、后母戊鼎,那是安阳给外人看的。安阳人自己揣在心里的,是另一套......

说实话,第一次听说鸡西,我脑子里冒出来的全是“煤城”“石墨之都”这类硬邦邦的词。直到被朋友拽到黑龙江边上的一个小馆子,一碗荞麦色的冷面端到我面前——汤......

在安徽,有些地方,地是山,水是溪,不好种庄稼,但偏偏出了个养活整座城的东西——鸭子。你别不信。安庆、桐城、庐江、无为,四座城四样活法,靠的全是一只鸭子......

你家里有没有一种东西——不起眼,甚至有点丑,但没了它饭都吃不香?安徽人大概会告诉你:腐乳。黑乎乎的、红彤彤的、长毛的、带酒味的,哪一样都能让第一次见的......

在安徽,豆皮不是豆皮,是一张能卷起整个皖北皖南的“万能皮”。皖北人塌豆皮,用的工具能吓你一跳皖北农村,腊月里有两件大事——泥墙和塌豆皮。“塌”这个字用......

你要问重庆本地人“石柱有什么”,他可能会愣一下:“石柱?哦,那个产黄连的地方?”没了。就这反应。 重庆人自己都说不清楚的地方,偏偏藏着三样东西——莼菜......

你听说过石柱吗?没听过就对了。重庆东南角,武陵山脉深处,藏着个土家族自治县,叫石柱。 外地人连名字都念不顺溜,可本地人靠着山里的莼菜、悬崖上的腊肉、寨......

说实话,我小时候特别抗拒藕粉。那种灰灰的、黏糊糊的、搅匀了像浆糊一样的东西,怎么看都没有食欲。我妈每次强行给我冲一碗,我就端着碗皱着眉,磨蹭半天才肯喝......

你问一个安徽人“安庆有什么”,他可能会愣一下,然后反问一句:“你说的是吃的还是看的? ”外地游客去安庆,十个有九个直奔天柱山、迎江寺、振风塔。可安庆人......

到了安徽,你要是只知道爬黄山、逛宏村、拍西递,那你可能白来了。安徽真正的宝藏,不在景区里,在那些不起眼的街角巷尾。一个在石磨前站了一辈子的老师傅手里,......

在皖南,你要是问一个老人“过年最惦记啥”,他多半不会说什么大菜,而是眯着眼告诉你:“酥糖。”那种一咬就碎、满嘴芝麻香、甜到嗓子眼的酥糖。酥糖曾是徽商的......