
前年春天,我爹干了一件让我哭笑不得的事。他吃了两个翠香,觉得甜,把那几粒黑籽抠出来,洗干净,照着短视频教的泡温水、裹湿布、催芽,愣是弄出了几棵小苗。老......

我爹在陕西周至种了快十年猕猴桃,村里人都知道,他的果子甜度年年稳定,收购商抢着要。可前些日子,镇里组织培训,请了个据说是农科院的专家来上课。我爹去听了......

老刘头在周至种了快二十年猕猴桃,村里人送外号“猕猴桃判官”——谁家树黄了、不挂果了、烂根了,都来找他断案。去年镇上办培训班,把他请去当实操老师。主办方......

在公园湖边,水面突然钻出一只像鸭子又像水鸟的小家伙,顶着蓬松羽冠,嘴尖尖的。你脱口而出:看,水鸭子!旁边观鸟大爷斜你一眼:那是鸊鷉,跟鸭子没关系。这误......

在公园湖边散步,水面突然钻出一只像小鸭子又像水鸟的家伙。顶着蓬松的羽冠,嘴尖尖的,一个猛子扎进水里就不见了。你正惊叹这什么萌物,旁边大爷悠悠来一句:这......

在淡水养殖圈里,鲃鱼不算网红。没有小龙虾的流量,没有大闸蟹的排面,但懂行的人都知道这条鱼的价值。肉质紧实弹牙,刺少肉厚,清蒸红烧都是一绝。关键是养殖门......

很多人脱口而出“琥珀”。没错,但琥珀只是波兰特产的冰山一角。波兰特产这件事,跟波兰人性格有点像——不张扬,但扎实。 你拿回去的东西,没有一件是“样子货......

克拉科夫老城中央广场,蓝色小推车前排着长队,卖的是同一种东西——Obwarzanek(克拉科夫面包圈)。队伍里没人催,因为等的人都知道,这东西得趁热吃。Obwarzan......

不是骂人,是波兰一个正经的节日。每年大斋期前的最后一个星期四,波兰人不加班、不送礼,只干一件事——吃甜甜圈。每个波兰人平均吃掉2.5个,全国一天消灭将近1......

很多人以为蜜蜡是中东或者缅甸的。但全球蜜蜡市场的底牌,其实攥在波兰手里。波兰北部波罗的海沿岸的琥珀储量占全球已探明储量的75%以上。全球琥珀贸易额里,波......

大部分人摇头。法国、日本、韩国、美国——这些国家的美妆品牌占领了你的梳妆台。波兰?好像从来没出现在你的购物车里。但你翻一下成分表,那些“桦树汁”“沙棘......

很多人脱口而出“波兰饺子”。我在克拉科夫老城随机问了五个本地人,四个回答是“毕高斯(Bigos)”。剩下那个说“我妈妈做的毕高斯”。饺子在波兰餐桌上最多算......

先问你一个问题——你觉得波兰的国菜是什么?很多人脱口而出“波兰饺子”。我在克拉科夫老城随机问了五个本地人,四个回答是“毕高斯(Bigos)”。剩下那个说的......

先问你一个问题——波兰的国菜是什么?很多人脱口而出“波兰饺子”。不是。波兰的国菜,是一锅看起来灰扑扑的酸菜炖肉,叫毕高斯(Bigos)。你在波兰任何一个家......

先问你一个问题——你去波兰,是冲着克拉科夫的老城广场,还是华沙的科学文化宫?我猜你大概说不出第三个地名。没关系,波兰的旅行攻略向来被“奥斯维辛”和“老......

先问你一个问题——你每天买的曲奇,可能压根不是“饼干”?别急,待会儿告诉你答案。先聊聊饼干这玩意儿是怎么从一块“烤干了的面团”,活成今天超市货架上几百......

先问你一个问题——你吃过“糖麻叶”吗?不是麻叶子(那是湖北仙桃用麦芽糖和炒米做的),也不是炸麻叶儿(那是撒了芝麻的咸甜面片)。糖麻叶是另一回事——它是......

先问你一个问题——你有没有在超市冰柜前,对着那几袋冰冻鸡脚犹豫过?我犹豫过。总觉得这东西冻得硬邦邦的,回家还得化半天,不如买点现成的卤味省事。后来有一......

先问你一个问题——你有多久没回去看那个你长大的村子了?不是路过,是专门回去,把车停在村口,沿着那条儿时跑过无数次的土路走一走。我上次回去,差点迷路——......

先问你一个问题——你听说过“宿迁三宝”吗?很多人第一反应是“洋河、双沟、项羽”。但在宿迁人嘴里,还有一个版本——黄狗猪头肉、乾隆贡酥、车轮饼。这三样东......

前阵子我去一个食品批发市场转悠,看见有人在甩货——腰果碎粒,12块钱一斤。旁边一个穿围裙的大姐一口气买了十斤,我问她“碎腰果能吃吗?”她头也不抬:“你懂......

先问你一个问题——你吃过“树上熟”的榴莲吗?不是超市冰柜里那种冻过的,不是泰国那种六七成熟砍下来催熟的。是榴莲在树上自然成熟、自己掉下来、你捡起来当场......

先问你一个问题——你上次吃桑椹是什么时候?是小时候爬到树上摘到手发紫,还是超市里买的那盒十几块钱的?我老家村口有棵老桑树,没人知道它长了多少年。每年五......

先问你一个问题——你听说过“电厂螺蛳”吗?我第一次听人说“专门开车两百公里去新余吃螺蛳”,觉得这人有病。后来我自己去了,嗦完第一颗,我就理解了。新余是......

先问你一个问题——你有多久没回去看那个你长大的村子了?不是路过,是专门回去,把车停在村口,沿着那条儿时跑过无数次的土路走一走。我上次回去,差点迷路——......

先跟你说个真事儿。有回我带一个福建朋友去喝豆汁儿,他捏着鼻子抿了一口,放下碗说了句:“你们北京人管这叫美食?”我说你再喝一口。他又喝了一口,咂了咂嘴:......