鞍山特色到底有多硬？一座钢都，凭什么藏着十张王牌

外地朋友来鞍山出差，坐下就问我：你们这除了钢铁，还有什么？

我没急着回答。带他转了两天。先去岫岩看了玉雕师傅在灯下打磨，再去台安吃了一锅炖足两小时的大鹅，最后在千山脚下听了半段评书。

他走的时候说了句挺到位的话：“你们鞍山的特产，不在超市货架上，在人的手和嘴里。”

我当时就乐了。鞍山特色这东西，你要是只当成“旅游纪念品清单”，那就太小看它了。2026年，鞍山正式发布了十大文旅名片，千山、鞍钢博物馆、汤岗子温泉、玉佛苑、岫岩玉、奥运冠军之城、萌宠产业、特色市场、评书文化、英模精神。十张牌摆出来，每一张背后都是几十年的积累。

硬核底蕴：钢铁之都、温泉之城、冠军摇篮

鞍山特色的底子，首先是“硬”的。

鞍钢博物馆再现了中国现代钢铁工业从无到有的历程，全国爱国主义教育示范基地。你走进那个高炉车间改造的展厅，看到的不是玻璃柜里的展品，是一代代钢铁工人手心的温度。汤岗子温泉则是另一种硬——中国四大理疗康复中心之一，温泉水与热矿泥享誉亚洲。泡一次温泉，浑身的骨头缝都松开了。

最让我服气的是“奥运冠军之城”这块牌子。自1984年洛杉矶奥运会以来，鞍山走出了姜英、宋妮娜、郭跃、李晓霞、马龙、于洋、杜婧、孙玉洁、刘洋、李雯雯、徐梦桃11位奥运冠军，共夺得19枚奥运金牌。从夏季奥运到冬季奥运，鞍山运动员的名字写满了中国体育的荣誉簿。

还有“萌宠之城”。鞍山是全国最大的宠物繁育交易集散中心，宠物行业市场主体超5000户，产业规模突破百亿元。你想想，一座钢铁城市，同时又是猫猫狗狗的集散地。这事搁别处想不通，在鞍山就这么自然地存在着。

鲜甜物产：一颗南果梨撑起23亿，八千年岫岩玉养活十万人

说完了硬的，说软的。

鞍山特色里最“出圈”的物产，是南果梨。这梨有个怪脾气：刚摘下来硬邦邦的，酸得皱眉；放几天“来劲儿”了，果肉绵软，汁水往外冒，酒香扑鼻。全市种植面积约35万亩，年产量约32万吨，综合产值超过23亿元，品牌价值达58.11亿元。千山区大屯镇获评农业产业强镇，南果梨冷链物流中心投产后，旺季每天发货超过5万斤。

另一张王牌是岫岩玉。岫岩拥有县级以上非遗项目32项、各级传承人213人，其中岫岩玉雕、满族剪纸等7项入选国家级非遗，剪纸与皮影戏更跻身联合国教科文组织人类非遗名录。目前岫岩从事玉石开采、加工和销售人员近10万人，年销售额约55亿元，电商直播年销售额近50亿元。你走进岫岩玉器市场，那是世界上最大的玉器交易集散地，从几块钱的小挂件到几十万的摆件，应有尽有。

台安炖大鹅也是鞍山特色里绕不开的一道硬菜。2026年年初，台安大鹅烹饪技艺正式入选辽宁省第七批省级非物质文化遗产名录。用的鹅必须是台安本地辽河岸边散养的一年生大鹅，文火慢炖两小时，鹅肉软烂脱骨、香而不腻。

文武传承：评书大师从这里走出，高跷秧歌踩了几百年

鞍山还有个别称叫“曲艺之城”。鞍山特色里最有文化分量的一块，是评书。

国家级非物质文化遗产“鞍山评书”诞生了刘兰芳、单田芳等评书大师，是城市鲜明的文化名片。辽宁科技大学艺术学院曲艺系教师裴冠红是市级传承人，她主创的对口评书《此生属于祖国》入选了辽宁省文联系统文艺创作专项资金扶持项目，后来还入围中国曲艺牡丹奖。一个大学老师，一边教书一边写评书，一边还上了全国最高曲艺奖项的舞台。这种事，也就鞍山干得出来。

海城喇叭戏是另一张文化牌。国家级代表性传承人肖杰今年63岁，在传统剧目《冯奎卖妻》复排中亲自出演“女一号”，纯正的唱腔和精湛的表演为该剧添彩增色。海城高跷则由国家级传承人邢传佩和杨敏领衔，传承谱系自1820年延续六代，至今已超过两百年。2026年，海城高跷的节目《踩出好日子》登上了“村晚”舞台，传统技艺与现代编排融合，引得阵阵叫好。

岫岩满族剪纸省级传承人王新立从事剪纸创作40余年，2025年带着剪刀登上了大阪世博会的展台。你想想，一个满族剪纸艺人，坐在世博会互动展示区里，手里的剪刀灵活穿梭，周围簇拥着各国观众。这就叫文化自信，不用喊出来，做出来就行。

非遗新生：百年石碾子转到直播间，4000斤元宵不够卖

鞍山特色里最鲜活的，是非遗的“活态传承”。

海城尹氏元宵第四代传承人尹会林今年67岁，工厂里那台百年石碾子从祖辈传下来，从人拉驴拉升级为电动，至今仍在运转。尹家做元宵，江米必选黑龙江五常上等品种，经六小时浸泡后用石碾碾制。2019年一位老顾客想要料更足的果仁元宵，尹会林反复调试，用花生仁、核桃仁、榛子仁等八种果仁搭配，做出了“八仁”元宵。定制剩余的少量随手放到网上卖，没想到迅速售罄，成了网络爆款。今年已经生产的4000斤在直播间根本不够卖。今年年初，尹氏元宵成功入选省级非遗。

台安杨府大包子同样如此。四代人接力传承，从扁担挑担的流动摊点变成了台安县地标性美食，2020年入选鞍山市非物质文化遗产名录。

怎么玩才不算白来

说了这么多，鞍山特色到底怎么体验？

外地朋友来，我一般这么安排。上午去鞍钢博物馆看工业传奇，中午去台安吃一顿炖大鹅，下午到汤岗子泡温泉，晚上找家老店吃两张刚出锅的牛庄馅饼。第二天去岫岩玉器市场逛逛，挑一块温润的小玉件；如果赶上季节，去千山看看梨花，顺便带一箱放软了的南果梨。

对了，别忘了去千山书院听听评书。鞍山特色里最不能错过的东西，有时候不在货架上，在人的嘴里。

鞍山特色，说到底就是鞍山人的脾气

你如果问我鞍山特色的核心是什么，我说不准。

但它一定跟“实在”有关。南果梨要等到后熟才好吃，台安炖大鹅要炖足两小时，尹氏元宵的石碾子转了一百多年，岫岩玉雕的匠人在显微灯下做最后一道抛光，每一步都省不得。

也一定跟“多面”有关。鞍山这地方，钢是硬的，梨是软的，玉是温的，评书是响的。十大名片摆出来，从工业到文化，从物产到体育，每一面都是鞍山特色真实的切面。

所以下次有人问你鞍山有什么特色，别只说钢铁了。去岫岩挑一块玉，去海城拎一箱梨，去千山听一段评书，去台安吃一锅大鹅。

就对了。