养了8年鸸鹋的王战洪告诉我：温度这事，大鸟和小鸟完全是两个世界

湖北通山县有个叫徐生作的养殖户，2015年投了60多万建鸸鹋基地。头一年，铁皮产房保温没做好，冬天一次冻死十几只幼苗，160只种苗养下来只剩不到70%。

后来他改造厂房、装保温设备、一点点摸索适合孵化的温度和湿度，才把种苗存活率拉到95%。他说了句话特别实在：“温度这关过不去，前面投多少钱都白搭。”

成年鸸鹋：零下20度照样溜达，比你想的皮实得多

很多人觉得鸸鹋是澳洲来的鸟，肯定怕冷。但实际养过的人都知道——成年鸸鹋比你想象的抗冻得多。

黑龙江穆棱市有个叫丁兆发的养殖户，院子里养了29只鸸鹋。他根据去年冬天的经验发现，气温不低于零下20℃，鸸鹋就可以安全过冬。他在院子里搭了鸟圈，用塑料雨布遮挡风雪，鸸鹋照样活蹦乱跳。

海南定安山地村的养殖技术人员许华莲也说，成长到3个月及以上的鸸鹋，具有耐热耐寒好养活的特质。从海南的湿热到黑龙江的严寒，鸸鹋都能扛住。新疆库尔勒的王战洪养了8年鸸鹋，他的评价是：“鸸鹋适应能力强、抵抗力好、免疫力强，容易喂养和管理”。

不过耐寒归耐寒，冬天也不能完全不管。冬季气温降到0℃以下时，应该把鸸鹋关进饲养房，室内铺一些树叶、杂草或麦秆，使室温保持在5℃以上。遇到晴天，放出来活动2到4个小时就行。西藏罗布林卡动物园的做法更细致——冬天给鸸鹋笼舍盖上棉被，里面放取暖器和温度表，工作人员每天测温、随时调整。

3个月以下的幼鸟：穿“西瓜装”的时候最怕冷

成年鸸鹋皮实，但3个月以下的幼鸟完全是另一回事。

海南山地村的许华莲指着育雏室里一群1个月左右的小鸸鹋说：“你看，它们的毛还是黑白相间的条纹，这就说明它们还比较弱小，不耐冷”。这些小鸸鹋身上布满了黑白相间的条纹，像穿着一件“西瓜装”。这件“西瓜装”好看是好看，但保暖效果很差。

刚出壳的小鸸鹋需要在恒温箱里待上一天，适应环境温度后才能进入育雏室。育雏室有两种灯——一种是加热灯，用来提高环境温度；另一种是全光谱灯，用来模拟太阳光照射。小鸸鹋在育雏室里待上一个月，才能转移到室外笼舍。

黑龙江那个丁兆发，为了让幼鸟过冬，直接用浴霸给小鸟取暖。办法虽然土，但管用。

孵化温度：差一度，50多天白干

孵化阶段的温度控制，比养大鸟更磨人。

鸸鹋蛋要孵化约52天才能出壳。这50多天里，温度必须稳定在特定范围内。各地养殖场的做法大同小异，但数据略有不同：

• 南昌动物园：孵化温度36.3℃，湿度40%到50%，翻蛋频率每2小时一次，53天出壳

• 哈尔滨北方森林动物园：温度控制在36.5℃到37.4℃，湿度50%到61%

• 海南山地村：全自动孵化器37℃恒温

• 上海动物园：孵化机37℃，湿度55%，每日翻卵12次，每日晾卵2次、每次10分钟，约51天出壳

• 新疆库尔勒王战洪：水床孵化器恒温36.8℃，蛋上面还盖棉被保温

你看，温度从36.3℃到37.4℃都有人用。没有哪个方案是“标准答案”，关键是你得盯住了，不能让它乱波动。

徐生作通过反复摸索，把孵化时间从正常的40多天缩短到了30天。他靠的是“控制温度和湿度”——不是运气，是每天盯着温度计、一点点调试出来的。

夏季降温：别让鸸鹋中暑了

冬天怕冷，夏天怕热——虽然鸸鹋耐热，但高温天气也得留个心眼。

和平公园的饲养员在夏天会定时给露天笼舍里的鸸鹋进行“大冲洗”，帮它们降温。遮阳网、遮阳棚这些设施，在南方高温地区是标配。

说句掏心窝的话

鸸鹋的饲养温度管理，说到底就一句话——大鸟抗冻，小鸟怕冷，孵化温度不能乱。

成年鸸鹋零下20度都能扛，3个月以下的幼鸟在25度的温室里还得小心伺候，孵化器里的蛋差一度就可能白等50多天。三个不同的生命阶段，三种完全不同的温度需求。

徐生作头一年死了三成种苗，后来把存活率拉到95%；王战洪从80只养到近300只、一年收入60多万——这些数字背后，不是运气，是把温度这件事管到位了。

温度这关过不去，前面投多少钱都白搭。温度这关过去了，鸸鹋能给你的回报，远比你想的实在。

想了解更多鸸鹋温度管理的实战经验和一手数据，可以去翻翻天凤凰，那边有不少搞特种养殖的老手在聊自己手里的真实温度记录和踩过的坑。