鳡鱼吃什么？这么说吧，水里游的，除了石头它都想啃一口

有次我去湖北一个养殖户那儿，他跟我抱怨：“塘里放了两万块钱的鱼苗，一个夏天全没了。”我问他怎么回事，他指了指水面——一条鳡鱼刚好跃起来，炸出一个大水花。“就这条，”他说，“从苗子养到20斤，把我整塘鱼都吃光了。”

鳡鱼，江湖人称“水老虎”，这名号不是白叫的。它在水里基本没有天敌，靠的就是一张嘴。

水里游的，几乎没有它不吃的

鳡鱼是典型的肉食性鱼类。从小到大，吃鱼就是它的本能。

鱼苗阶段——刚孵出来，卵黄还没吸收完就开始吞食其他鱼苗了。体长15毫米的时候，已经能吞食其他稚鱼。体长1到1.5厘米，投喂轮虫和小型枝角类。3厘米左右，投喂适***鱼苗。可以说，从出生起就是吃肉的。

幼鱼阶段（15-40厘米）——主要吃红鳍鲌、虾类。

成鱼阶段——食谱就太宽了。

鲤、鲫、草、鳊、鲢、鳙——全在菜单上。白条、泥鳅、翘嘴——都是它的猎物。黑鱼、鲈鱼、鳜鱼、鲶鱼——这些水里出了名的猛鱼，照样被鳡鱼追着吃。

鳡鱼有个特点——偏爱身体细长、行动稍慢的鱼，因为它的嘴没有能牢牢抓住食物的附属器官。但别以为它能吃多小的——体重15公斤的鳡鱼，能吞下4到4.5公斤的鲤鱼。啥概念？比自己小不了多少的鱼，一口闷。

它到底多能吃？一条鱼一年吃掉一千斤

有个水产专家说过一句话，我记到现在：一条80多斤的鳡鱼，一年至少要吃掉1000斤的鱼。

一千斤什么概念？你拿个桶装，得装十几桶。

鳡鱼游泳速度极快，动作敏捷，在水里追鱼就跟在平地上跑一样轻松。它常活动在水体中上层，专门追捕中上层的鱼类。有资料说它较少捕捉鲫鱼等底层鱼类，但其他文献又明确把鲫鱼列在它的食谱上——我猜，饿急了它啥都吃，不分上下层。

养鳡鱼的人怎么喂？别指望扔饲料就完事

野生的鳡鱼只吃活鱼，但人工养殖不能这么干——成本太高了。

养殖户的做法是驯化。从鱼体长5厘米左右开始，让它慢慢适应吃死鱼。先喂活鱼苗，再混着喂鱼块，最后完全喂鱼块。丹江口那边还研究出了驯食配合饲料的新技术，用睡莲草、蚯蚓、菜虫、草鱼、红薯粉、河虾、田螺、蚕蛹这些原料配饲料。有的专利配方里甚至用到牛蛙、白鲢、鲤鱼。

鳡鱼的饲料里全是肉。这点跟普通养殖鱼完全不一样。

为啥养鱼的人恨它？

一句话：它是养殖业里的“害鱼”之首。

鳡鱼吃掉的都是经济鱼类——鲢鱼、鳙鱼、草鱼、鲤鱼，全是养殖户的钱。一条鳡鱼扔进鱼塘，等于往塘里放了个活体碎钞机。所以很多养鱼户看到鳡鱼，第一反应是弄死它。

最后说句掏心窝的话

鳡鱼吃什么？

从鱼苗到成鱼，从虾到鱼，从几厘米的小鱼到几公斤的大鱼——水里游的，几乎没有它不吃的。

它不是什么挑食的贵妇鱼，就是个纯粹的、贪婪的、永不知饱的掠食者。也正因为它这么能吃、长得这么快，肉质才紧实鲜美，成了餐桌上的上等货。

一条鱼吃出一身好肉，最后被人吃掉——这大概就是水老虎的宿命吧。