你搜遍全网，也找不到这家“深圳鳡鱼基地”——但鳡鱼是真的，养它的人也是真的

2025年，湖南一个叫“一人学一技”的鳡鱼养殖基地，联合湖南农业大学等科研机构，拥有175口网箱和7个养殖点，养殖多种名贵鱼类总计28万尾，年产值超过1200万元。湖北监利县有个振华渔业专业合作社，苗种繁育基地面积4200亩，鳡鱼、翘嘴鲌、加州鲈的繁育规模在华中地区最大。

鳡鱼养殖是真实存在的产业，但你搜“深圳鳡鱼基地2003年成立、50000平方米、员工近千人”——翻遍全网，找不到任何匹配的记录。

“红鳡鱼”和“黑鳡鱼”？鳡鱼不这么分

原文说鳡鱼基地“主要生产红鳡鱼和黑鳡鱼两种品种”。

鳡鱼在学术分类里没有“红鳡鱼”和“黑鳡鱼”之分。鳡鱼就是鳡鱼，学名Elopichthys bambusa，俗称黄钻、竿鱼、水老虎。部分地区渔民根据体色深浅习惯性叫法不同，但这不是正式的品种分类。把“红鳡鱼”“黑鳡鱼”当两个品种来写，这个说法不够准确。

鳡鱼是什么鱼？

鳡鱼是淡水鱼类中的广温型品种，适宜生长水温16到30摄氏度，适合我国大部分地区养殖。它是典型的凶猛肉食性鱼类，游泳迅速，主要以鱼类为食，俗称“水老虎”。个体大、病害少、市场价格高。

鳡鱼产卵季节从4月中旬开始，集中产卵在5月，延续到6月下旬。产卵场主要在宜宾至宜昌及荆江河曲至黄石等江段。鳡鱼生活在江河、湖泊的中上层。

养鳡鱼怎么养？

池塘面积2到10亩均可，水深1.5到2米，塘埂坚实不漏水，池底淤泥厚度不超过20厘米。每亩可放养3厘米左右的鳡鱼夏花鱼种800尾，搭配50克/尾的鲢鱼和鳙鱼一龄鱼种50尾左右。

养殖用水的pH值要保持在7.0到9.0之间，溶解氧含量保持在5毫克/升以上，透明度在30厘米以上。

2014年进行的鳡鱼池塘养殖成鱼试验，经过一年时间取得了亩产1200.3千克、亩利润9900元的成效。湖南江从胜的养殖场，一个两亩多的鱼塘产量接近4000斤，一斤卖45到50块。

说句实在话

鳡鱼养殖是真实的产业，也确实有人靠它发了财。但原文里那家“深圳鳡鱼基地”的信息站不住脚——搜遍全网，没有“2003年成立、50000平方米、员工近千人”的记录。网上查不到的东西，你就不该信。

鳡鱼这行，技术门槛不低。你得有合适的池塘、有耐心驯化它的食性、有技术管好水质和病害。但亩利润能做到近万元，一斤卖四五十块——确实有人在闷声发财。

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