天凤凰新疆库尔勒有个叫王战洪的养殖户，养了8年鸸鹋，从80只养到近300只成年鸸鹋。他的孵化室里，墨绿色的鸸鹋蛋整整齐齐摆在恒温36.8摄氏度的水床孵化器上。一年光卖苗和蛋就六十多万。
但他不是照着教科书养出来的——头一年他也死过鸟、冻过苗、饲料配错过。他说了一句话我印象特别深：“饲养要求这东西，读十条不如干一天。但你干之前，得知道往哪个方向干。”
今天聊鸸鹋饲养要求，不念清单，把那些真正卡脖子的点掰开了说。
场地：鸸鹋要的不是“笼子”，是“操场”
鸸鹋善奔跑、喜欢群居。每100只鸸鹋至少需要100平方米的栏舍，外加250到300平方米的运动场。场地要南向或东南向平坦地，壤土或砂壤土最好。排水一定要好，不能积水——鸸鹋喝了不卫生的积水很容易生病。场地要远离村庄和其他养殖场，防止疾病交叉传染。围栏1.5米高就够了，鸸鹋跳跃力不强。场地内铺一层粗沙，鸸鹋还能采食沙粒帮助消化。
饲料：精粗搭配，别光喂玉米
鸸鹋是杂食性动物，喜欢食用青草和昆虫。精料粗蛋白含量要达到17%到20%，代谢能2650到2700千卡/公斤。参考配方：玉米粉42%、麸皮粉15%、豆粕20%、进口鱼粉5.5%、骨粉2%、食盐0.5%。切忌滥用抗生素、催肥剂。
青料要切碎、消毒、漂洗后再喂。多种青料混合饲喂，有利于增强鸸鹋的抗病力。不同阶段饲喂量不同：4到5月龄精料0.5公斤、青料1.25公斤；6到7月龄精料0.55公斤、青料1.5公斤；8到11月龄精料0.6到0.65公斤、青料1.75公斤。每天上午9到10时、下午4到5时各投喂一次。
海南定安山地村的模式是“牧草-饲料-养殖”循环模式，降低了成本也养得更生态。
饮水：水是活的，鸸鹋才是活的
鸸鹋不能饮用被太阳晒过的水。夏季高温需水量大增，要确保充足且干净的饮水。定期清洗饮水器和水槽，水槽内壁长了青苔还让鸸鹋喝，肠道扛不住。
温度、光照、湿度：三样东西，各管各的事
温度方面，成年鸸鹋适应性很强，零下10度以上都能正常繁殖。但3个月以下的幼鸟需要在保温环境下饲养。冬季气温降到0℃以下时，把鸸鹋关进饲养房，室温保持在5℃以上。夏季高温注意遮阳通风。
光照方面，鸸鹋需要适度的自然光照和散射光，避免强烈阳光直射。有条件的养殖场可以安装人工补光系统，在日照短的冬季延长光照时间。
湿度方面，相对湿度应保持在50%到65%之间。湿度过低，鸸鹋皮肤和呼吸道干燥，容易引发呼吸道问题；湿度过高，容易滋生细菌和真菌。
疾病防治：防住了病，就防住了亏损
鸸鹋抗病能力确实强，对常见的禽类传染病抵抗力也强。但“抗病”不等于“不用管”。
饲养区严禁外人进入，饲养员上班须穿工作服、换工作鞋。每天清理粪便一次，每周消毒1到2次。青饲料要消毒、漂洗后才能饲喂。鸸鹋进场15天左右，无异常反应则可注射新城疫油剂苗。做好球虫病的防治及蛔虫等寄生虫病的定期驱虫工作。
鸸鹋容易受惊，突然受惊或天气突然变化容易产生应激反应，需要及时喂以抗菌素和维生素。海南定安山地村的许华莲为了适配本地气候，专程去广州学习，结合本地实际反复摸索——鸸鹋在不同地区易发病种也不一样。
繁殖管理：等两年，别急
母鸸鹋一般长到2年以上才产蛋。产蛋期集中每年10月至次年3月。一个产蛋期内可产蛋20到40枚，高峰期每三天产一枚。繁殖期公鸟会为求偶打架，公母比例控制在1比2到3，单圈饲养。
生产管理和质量检测：数据不会骗人
负责鸸鹋的生产管理和质量检测工作——产蛋量统计、孵化率监测、幼鸟成活率记录。这些数据不是写在本子上好看的，是判断你饲养管理到底行不行的硬指标。王战洪能一年收入六十多万，靠的就是把每个环节的数据都摸透了，知道什么时候该卖苗、什么时候该留蛋。
说句掏心窝的话
鸸鹋饲养要求这件事，场地、饲料、饮水、温湿度、防疫、繁殖、生产——七个环节，环环相扣。
湖北通山徐生作，2015年投了60多万建鸸鹋基地，头一年铁皮产房保温没做好，冻死十几只幼苗。后来他改造厂房、装保温设备、一点点摸索，才把种苗存活率拉到95%。这些能成事的人，靠的不是运气，是每个环节都管到位了。
鸸鹋饲养不是短线生意。你愿意花时间摸准它的脾气，它能给你的回报远比你想的实在。
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