养了八年鸸鹋的王战洪告诉我：这鸟的养殖周期，能把急性子的人急死

新疆库尔勒有个叫王战洪的养殖户，养了8年鸸鹋，从80只养到近300只成年鸸鹋。他的孵化室里，墨绿色的鸸鹋蛋整整齐齐摆在恒温36.8摄氏度的水床孵化器上，蛋上面还盖着棉被。一年光卖鸸鹋苗和蛋，收入六十多万。

但王战洪跟我说过一句话我印象特别深：“这鸟的养殖周期，能把急性子的人急死。”

孵化期：50多天，天天得盯着

鸸鹋的孵化期，各家数据略有不同，但大致在50到55天之间。南昌动物园的数据是53天。上海动物园是51天。海南定安山地村是52天。不管哪个数字，都比鸡蛋长了一倍还多。

孵化温度各家做法也不一样。南昌动物园设在36.3℃，湿度40%到50%，翻蛋频率每2小时一次。上海动物园是37℃，湿度55%，每日翻卵12次。哈尔滨北方森林动物园的研究表明，孵化温度控制在36.5℃到37.4℃、湿度50%到61%效果最好。

王战洪用的是水床孵化器恒温36.8℃，为了保持稳定温度，还给鸸鹋蛋盖了棉被。鸸鹋蛋个头大，每枚能达500克到600克。

还有一个让人头疼的地方——鸸鹋蛋是墨绿色的，蛋壳厚重且不透光，照蛋这一技术完全用不上。饲养员只能凭经验，在预计出壳日期接近时时刻关注。一旦发现啄壳，立即单独拿到恒温箱。小鸸鹋出壳后会在恒温箱里待上一天，适应环境温度后才进入育雏室。

幼鸟期：两个月的“西瓜装”，两个月后脱掉

刚出壳的小鸸鹋，身上布满了黑白相间的条纹，犹如一件独特的“西瓜装”。虽然它们属于早成鸟，破壳不久就能独立行走，但仍然非常怕冷。海南定安山地村的许华莲指着育雏室里一群1个月左右的小鸸鹋说：“你看，它们的毛还是黑白相间的条纹，这就说明它们还比较弱小，不耐冷”。

育雏室的温度要控制在25℃。育雏室有两种灯，一种是加热灯用于提高环境温度，另一种是全光谱灯用于模拟太阳光照射。小鸸鹋会在育雏室里待上一个月，一个月后转移到室外笼舍。大约两个月左右才能完全脱温。

一月龄时，小鸸鹋身高已经能长到40到50公分，但仍是一身“西瓜皮”。满月后会转移到带有室外活动场的普通笼舍，开始适应外部环境。2月龄时，鸸鹋宝宝就褪去了那身“西瓜装”。

青年期：18个月到2年，慢慢长、慢慢等

脱温之后，鸸鹋进入青年期。7到10月龄的青年鸸鹋，饲料主要以玉米等青饲为主，每天至少喂三次，青饲要切得碎小。

鸸鹋一般在18到22个月达到性成熟。公鸸鹋性成熟更慢，一般要2到3年。在青年期，鸸鹋会经历一个明显的生长期。上海动物园的饲养记录显示，5个月大的鸸鹋“小班长”已经有一米高，最小的一只也在80公分左右。之后鸸鹋的毛色会渐渐变深，从头颈部开始，再到背部腹部，渐渐变得和成年鸸鹋一样。一年之后，它们才会加入鸸鹋大家庭，和成年鸸鹋一起生活。

成年期：等两年才见蛋，三年才稳产

等到鸸鹋终于成年了，它也不是立马就产蛋。

鸸鹋一般长到2年以上才产蛋。四川泸县的养殖户余小兰说得更直接——一般长到第3年才开始产蛋。产蛋期仅为每年10月至次年3月。一只鸸鹋一年产蛋30枚左右。四川泸县的余小兰，从河南引进了105只鸸鹋，养到第3年才开始产蛋，一只鸸鹋一年只产30个蛋。

也有养殖户走的是另一条路。河北藁城的张龙养殖了十几年，种鸟约1000多只，养殖12个月后就进行屠宰。他的模式是走商品肉路线，不等到产蛋。

鸸鹋的寿命可达30到50年，饲养年限15到20年。一旦进入稳定产蛋期，它可以持续产蛋很多年。

说句实在话

鸸鹋的养殖周期，从孵化到出栏，从幼苗到产蛋，每一个阶段都在考验你的耐心。孵化50多天，育雏两个月，青年期一年半到两年，产蛋还要等到第三年——从你买回第一批鸸鹋苗到见到第一枚蛋，至少要等两年多。

新疆王战洪从80只养到近300只，用了8年。海南定安山地村的鸸鹋，养了2年多才上市。四川余小兰从河南引进了105只鸸鹋，养到第3年才开始产蛋。

这行急不来，但你把每个阶段管到位了，它能给你的回报比你想的实在。

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