牛奶番茄鱼的做法(牛奶番茄鱼的做法视频)



牛奶番茄鱼是一道美味可口的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富。下面就为大家介绍一下如何制作牛奶番茄鱼。

所需材料：

鲈鱼一条(约500克)

番茄2个

牛奶适量

葱姜蒜适量

盐、糖、生抽、料酒、淀粉、胡椒粉适量

植物油适量

步骤：

1. 将鲈鱼去鳞、去内脏、洗净，切成块状备用。

2. 将番茄切成小块备用。

3. 在鱼肉中加入盐、糖、生抽、料酒、淀粉、胡椒粉拌匀腌制10分钟左右。

4. 在锅中倒入适量植物油，放入葱姜蒜爆香。

5. 加入番茄块翻炒均匀，然后加入适量的水煮开。

6. 将腌制好的鱼块放入锅中，用中火煮熟至鱼肉变白即可。

7. 最后加入适量的牛奶，煮开后关火，撒上一些葱花即可装盘食用。

小贴士：

1. 在腌制鱼肉时，可以加入少量的姜汁和料酒，这样可以让鱼肉更加鲜嫩。

2. 在煮番茄时，可以加入少量的白糖，这样可以让番茄更加甜美。

3. 在加入牛奶时，可以根据个人口味调整牛奶的量，如果喜欢浓郁的味道可以多加一些。

牛奶番茄鱼是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜，适合各个年龄段的人食用。制作过程中需要注意卫生和安全，以免出现意外情况。希望大家能够尝试制作这道美味佳肴，享受美食带来的快乐！