衡阳中华鲟(中华鲟保护区基地二期)



衡阳中华鲟是一种珍贵的淡水鱼类，也是中国特有的珍稀物种之一。它的体型较大，肉质鲜美，被誉为“水中大熊猫”。下面我们将详细介绍一下衡阳中华鲟的特点、生长环境、营养价值以及保护现状。

一、特点

1. 外形特征：衡阳中华鲟体型较大，通常长约2米左右，重达50公斤以上。它们的身体呈椭圆形，背部为深褐色或黑色，腹部为白色或浅黄色。衡阳中华鲟的头部相对较大，口部较大，牙齿尖锐。

2. 生活习性：衡阳中华鲟属于肉食性鱼类，主要以小鱼、虾和蟹等为食。它们喜欢栖息在水底洞穴中或水草丛中。

二、生长环境

1. 分布范围：衡阳中华鲟主要分布在长江流域的湖南、湖北等地的淡水湖泊和河流中。

2. 生长环境要求：衡阳中华鲟对水质的要求较高，适宜的水温为18-25摄氏度，PH值为7.0-8.5之间，硬度为8-18毫克/升。衡阳中华鲟也需要充足的氧气供应和适宜的水流速度。

三、营养价值

1. 蛋白质含量高：衡阳中华鲟富含高质量的蛋白质，每100克衡阳中华鲟肉中含有约30克左右的蛋白质。

2. 低脂肪含量：相比其他肉类，衡阳中华鲟的脂肪含量较低，每100克衡阳中华鲟肉中脂肪含量仅为2克以下。

3. 丰富的维生素和矿物质：衡阳中华鲟肉中含有多种维生素和矿物质，如维生素A、D、E、B族维生素、钙、磷等。