北京土特产

北京烤鸭：这是北京最具代表性的特征美食，以其色泽苍白、皮脆肉嫩、肥而不腻而知名于世。

果脯：包括蜜果脯、京式糕点等风味食品。

栗子：如良香板栗和燕山板栗。

稻香村糕点：如豆面糕、艾窝窝、糖卷果等传统小吃。

秋梨膏：来源于清朝宫廷，用以治疗咳嗽之症。

桂花陈酒：一种具有悠久历史的传统名酒。

猪肉饼：北京的传统小吃之一。

茯苓夹饼：一种传统的北京小吃。

酥糖：如北京酥糖和老北京糖葫芦。

驴打滚：一种甜品，外层是糯米粉，内层是豆沙馅。

平谷大桃：一种著名的水果特产。

景泰蓝：一种传统的工艺品，以掐丝和点蓝技艺著称。

玉器：北京的特种工艺品之一，具有很高的艺术价值。

雕漆：一种精巧的雕琢工艺，常用于制造家具和装饰品。

金石篆刻：一种新鲜的书法艺术方式，常用于印章制造。