山西特产排名小吃(山西最出名的特产)



山西省是一个历史悠久、文化底蕴深厚的省份，拥有着众多的特产和美食。在山西省的各个城市中，有许多小吃店铺专门销售当地的特色小吃，让人们可以品尝到正宗的山西美食。下面就为大家介绍山西省的十大小吃排名。

1. 刀削面：刀削面是山西省的传统名吃之一，以其细长劲道、汤汁鲜美而著名。刀削面的制作工艺非常独特，需要用到特制的刀具将面条切成细条状，再搭配上各种美味的配菜，味道十分美妙。

2. 豆腐脑：豆腐脑是一种以豆浆为原料制作的食品，口感细腻、清爽可口。豆腐脑在山西省各地都有不同的制作方法和口味，如太原的麻辣豆腐脑、晋城的甜豆腐脑等，让人流连忘返。

3. 油泼面：油泼面是山西省的传统名吃之一，以其香辣可口、口感丰富而著名。油泼面的制作工艺也非常独特，需要用到特制的辣椒油和各种调料，再加上新鲜的面条和蔬菜，味道十分美妙。

4. 烤肉串：烤肉串是山西省的传统小吃之一，以其香气扑鼻、口感鲜美而著名。烤肉串在山西省各地都有不同的制作方法和口味，如太原的羊肉串、晋城的鸡翅串等，让人垂涎欲滴。

5. 烙饼：烙饼是山西省的传统小吃之一，以其外皮酥脆、内馅松软而受到广泛欢迎。烙饼在山西省各地都有不同的制作方法和口味，如太原的葱花烙饼、晋城的肉饼等，让人回味无穷。

6. 灌汤包：灌汤包是一种以面粉为原料制作的蒸饺子，口感鲜美、汤汁丰富。灌汤包在山西省各地都有不同的制作方法和口味，如太原的小笼灌汤包、晋城的大肉灌汤包等，让人大快朵颐。

7. 烧卖：烧卖是一种以猪肉为馅料制作的蒸饺子，口感鲜美、肉质鲜嫩。烧卖在山西省各地都有不同的制作方法和口味，如太原的小笼烧卖、晋城的虾仁烧卖等，让人食欲大开。

8. 锅贴：锅贴是一种以面粉为原料制作的煎饺子，口感酥脆、内馅鲜美。锅贴在山西省各地都有不同的制作方法和口味，如太原的水煮锅贴、晋城的猪肉锅贴等，让人食指大动。

9.