何谓种子

种子是裸子植物和被子植物特有的繁衍体，由胚珠经过传粉受精构成。种子普通由种皮、胚和胚乳三部分组成，有的植物成熟的种子只要种皮和胚两部分。种皮相当于种子的维护壳，包裹着里边的胚和胚乳；胚是种子中最关键的部分，萌生后长成新的集体；胚乳含有营养物质，为种子提供养料。

在植物学上，种子是指由胚胎发育而成的繁衍器官，不包括花器的其他部分发育的组织。而在农业消费上，种子的涵义要比植物学上的概念普遍，是指一切可以被用作收获资料的植物器官，不论它在外形结构上是简易还是复杂，只需能繁衍后代的都统称为种子。