绿植香料

绿植香料是指那些可以用于烹饪和提取香气的植物。这些植物的根、杆、茎、枝、叶、花、果、树脂等部位都可以成为香料。经常出现的香料植物包括迷迭香、薄荷、马约兰、百里香、莳萝、香葱、大蒜和香菜等。

在家庭中，种植香料植物不只可以赞美环境，还能简易日常烹饪。例如，迷迭香喜欢暖和但枯燥的环境，适宜在秋天购置苗木启动种植。薄荷则生命力顽强，既可以经过土培也可以经过水培来养护。

此外，香料植物还可以依据其在植物中的部位启动分类，如树脂类、香树类、香果类和香根类等。这些植物不只在烹饪中起到关键作用，还能为家庭带来绿色和芬芳。