如何延长香菇菌种的保质期？

要延长香菇菌种的保质期，您可以采取以下措施：

1. 低温保存：将香菇菌种放置在4 - 8℃的冰箱或冷库中进行保存。在低温条件下，菌种的新陈代谢活动减缓，能够有效延长保质期。但要注意保持一定的湿度，防止菌种失水干燥。

2. 干燥保存：在无菌条件下，使菌种适度脱水，然后将其密封保存在干燥、阴凉的地方。可以使用干燥剂来控制保存环境的湿度。

3. 避光保存：避免香菇菌种受到阳光直射或强光照射，选择阴暗的地方存放，因为光照会加速菌种的老化和变质。

4. 真空包装：将香菇菌种进行真空包装，减少氧气含量，降低菌种的呼吸作用和代谢活动，抑制杂菌的生长，延长保存期限。

5. 定期转接：在菌种活力开始下降但尚未老化之前，进行转接扩繁，将菌种移植到新的培养基上，使其恢复活力和生长能力。

6. 清洁卫生：保存菌种的环境要保持清洁、卫生，定期消毒，防止杂菌和害虫的污染和侵害。