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如何抑制毛霉生长,保证香菇菌丝生长?

栏目:养殖方法作者:天凤凰时间:2024-07-12 16:29:57
要抑制毛霉生长,保证香菇菌丝生长,可以从以下几个方面入手:1.优化培养料配方:合理调整培养料的碳氮比和营养成分。降低培养料中的氮含量,避免氮素过高造成毛...

要抑制毛霉生长,保证香菇菌丝生长,可以从以下几个方面入手:

 

1. 优化培养料配方:合理调整培养料的碳氮比和营养成分。降低培养料中的氮含量,避免氮素过高造成毛霉快速生长。同时,确保培养料的酸碱度(pH值)处于香菇生长适宜范围(通常在3 - 7之间),抑制毛霉的生长。

2. 严格消毒灭菌:对培养料、接种工具、培养空间等进行彻底的消毒灭菌。培养料可采用高温蒸汽灭菌法,在121 - 126℃下灭菌1.5 - 3小时;接种工具可通过灼烧、酒精擦拭或紫外线照射等方式灭菌;培养空间可以用甲醛熏蒸、气雾消毒剂喷雾、紫外线灯照射等方法进行消毒。

3. 接种环节把控:接种过程应在无菌环境下进行,操作人员严格遵守无菌操作规程,接种量要充足,使香菇菌丝快速萌发占领培养料,减少毛霉等杂菌的侵染机会。

4. 环境条件控制:保持培养场所清洁、通风良好,温度控制在22 - 25℃(香菇菌丝生长适宜温度),相对湿度控制在60 - 70%,较低的湿度不利于毛霉生长,却能满足香菇菌丝的生长需求。

5. 药剂防治:如果在培养过程中发现有毛霉感染,可以使用一些低毒、高效、低残留的药剂进行防治。例如,喷施克霉灵、多菌灵等药剂,但要注意控制药剂浓度和使用次数,避免药剂残留对香菇品质造成影响。

6. 及时处理污染菌袋:一旦发现有被毛霉污染的菌袋,要及时将其移出培养场地,轻度污染的菌袋可局部涂抹药剂后单独培养,严重污染的菌袋应进行深埋或焚烧处理,防止毛霉进一步传播和扩散。

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