恩施的土特产有什么特色美食(恩施土特产)



恩施是湖北省的一个地级市，位于武陵山区南段，素有“巴东门户”之称。恩施地处山区，自然风光秀丽，物产丰富，有着许多独特的特色美食。下面我们就来了解一下恩施的特色美食及其特点。

1. 恩施腊肉：恩施腊肉选用优质猪肉，经过腌制、晾晒等多道工序制作而成，口感香醇、肥而不腻。

2. 恩施板栗糕：恩施板栗糕选用当地优质的板栗和糯米粉制作而成，口感软糯、甜度适中。

3. 恩施豆腐乳：恩施豆腐乳选用当地优质的黄豆和特制的酱料发酵而成，口感鲜美、营养丰富。

4. 恩施土家酸菜鱼：恩施土家酸菜鱼选用当地的鲶鱼和酸菜烹制而成，口感酸辣可口、清爽开胃。

5. 恩施山核桃酥：恩施山核桃酥选用当地的山核桃仁和麦芽糖制成，口感香脆、甜度适中。

6. 恩施土家族烤鱼：恩施土家族烤鱼选用当地的鲤鱼和特制的调料烤制而成，口感鲜美、香辣可口。

除了以上介绍的特色美食外，恩施还有其他许多美食值得一提。比如，恩施的土家酸汤鱼、土家蒸肉、土家烤鸭等等都是非常有名的特色美食。如果您有机会前往恩施旅游或探亲访友，不妨品尝一下当地的美食，感受一下恩施的独特魅力。