山西特产

平遥牛肉：平遥牛肉是山西的传统美食，以其共同的制造工艺和鲜嫩的口感而知名。其历史悠久，早在清代就已远销亚洲各国或地域。

山西老陈醋：山西老陈醋是中国四大名醋之一，以其色、香、醇、浓、酸五大特征著称于世，被誉为“天下第一醋”。

汾酒：汾酒是中国十大名酒之一，以其幽香型的品格和共同的酿造工艺而知名。

沁州黄小米：沁州黄小米是中国四大名米之一，以其营养价值高和口感细腻而遭到欢迎。

交城骏枣：交城骏枣是中国四大名枣之一，以其果实大、肉厚、甜度高而著称。

太谷饼：太谷饼产自山西省的太谷县，有“糕点之王”的佳誉，始于清代，曾被慈禧太后定为宫廷贡品。

吕梁沙棘汁：吕梁沙棘汁是一种药食两用的饮品，沙棘果实含有丰厚的生物活性成分，具有多种保健成效。

核桃仁罐头：太原市清徐露酒厂消费的核桃仁罐头，有咸核桃仁和琥珀核桃仁两个种类，均曾获省优产品称号。

孟封饼：孟封饼是清徐县孟封村的传统名食，以香、酥、软、甜、凉的特点久负盛名。

长子大青椒：长子大青椒是山西省长治市长子县的特产，以其个大肉厚、色泽艳丽、耐藏易运的共同质量倍受喜爱。