炒白面疙瘩的做法大全(白面疙瘩的家常做法)



炒白面疙瘩是一道非常受欢迎的家常菜，口感独特，营养丰富。下面为大家介绍几种不同的做法，让你轻松做出美味的炒白面疙瘩。

做法一：普通炒白面疙瘩

材料：

白面疙瘩适量

葱姜蒜适量

胡萝卜、豌豆等蔬菜适量

食用油适量

盐、鸡精、生抽、料酒适量

步骤：

1.将白面疙瘩放入锅中煮熟，捞出备用。

2.将葱姜蒜切末，胡萝卜和豌豆洗净切小块备用。

3.热锅凉油，加入葱姜蒜爆香。

4.加入胡萝卜和豌豆翻炒均匀，再加入煮好的白面疙瘩继续翻炒。

5.加入盐、鸡精、生抽、料酒调味，翻炒均匀即可出锅。

做法二：鸡蛋炒白面疙瘩

材料：

白面疙瘩适量

鸡蛋2个

葱姜蒜适量

胡萝卜、豌豆等蔬菜适量

食用油适量

盐、鸡精、生抽、料酒适量

步骤：

1.将白面疙瘩放入锅中煮熟，捞出备用。

2.将葱姜蒜切末，胡萝卜和豌豆洗净切小块备用。

3.热锅凉油，打入鸡蛋煎成蛋饼，取出备用。

4.锅中留底油，加入葱姜蒜爆香。

5.加入胡萝卜和豌豆翻炒均匀，再加入煮好的白面疙瘩继续翻炒。

6.加入盐、鸡精、生抽、料酒调味，最后加入煎好的蛋饼翻炒均匀即可出锅。

做法三：香菇炒白面疙瘩

材料：

白面疙瘩适量

香菇适量