三宝是啥菜

“三宝”有两种不同的含义，一种是佛教术语，另一种是客家菜的称号。

在佛教中，“三宝”指的是佛、法、僧三种。佛宝是指曾经成就圆满佛道的一切诸佛；法宝是指佛所说的教法；僧宝是指依诸佛教法照实修行的僧团。这三者被视为佛教徒皈依的对象，能够提供精气粮食，使人身心安康。

客家菜中的“三宝”是指酿苦瓜、酿辣椒和酿茄子这三种菜肴。这些菜肴通常色泽各异，外形美观，滋味共同，是客家经常出现的烹饪方法之一。

因此，“三宝”既可以指佛教中的佛、法、僧，也可以指客家菜中的酿苦瓜、酿辣椒和酿茄子。详细指哪一种要求依据上下文来判别。