荆楚小吃是指湖北省内各地的特征小吃，这些小吃不只种类丰厚，而且各具特征。以下是一些典型的荆楚小吃：
武汉热干面：这是武汉最具代表性的美食之一，面条纤细...
荆楚小吃是指湖北省内各地的特征小吃，这些小吃不只种类丰厚，而且各具特征。以下是一些典型的荆楚小吃：
武汉热干面：这是武汉最具代表性的美食之一，面条纤细有韧劲，色泽黄而油润，滋味鲜美。
洪湖藕带：这种小吃以洪湖的藕带为主料，滋味鲜美，深受外地人喜欢。
荆门风干鸡：这道菜是荆门的传统美食，鸡肉经过风干处置，口感共同。
荆州鱼糕：鱼糕是荆州的八大名肴之一，历史悠久，相传为舜帝妃子女英所创，在荆楚一带广为传达。
沙市早堂面：这是荆州的一种传统早餐面食，深受外地人欢迎。
公安锅盔：这是一种烤制的面食，由面粉、肉末、芝麻、辣椒油等制造而成，分为鲜肉锅盔、糖锅盔、牛肉锅盔、梅菜锅盔等多种种类。
豆皮：原本是荆楚乡村的一种普通熟食，用糯米和香葱做馅，做成一种简易而廉价的小吃。
洪山菜苔：这是湖北武汉的特产蔬菜，常用于各种菜肴中，滋味鲜美。
鸭脖子：这种小吃在湖北十分盛行，尤其是周黑鸭品牌的鸭脖子更是知名遐迩。
汤包：这是湖北的传统小吃，皮薄馅多，汤汁丰厚，滋味鲜美。
这些小吃不只展现了荆楚地域的饮食文明，也反映了外地丰厚的食材资源和共同的烹饪技艺。荆楚小吃的丰厚多样性和共同风味，使其成为湖北饮食文明中无法或缺的一部分。
