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黄山名吃

栏目:地区特产作者:天凤凰时间:2024-07-05 13:15:01
黄山名吃关键包括以下几种: 黄山烧饼:又名皇印烧饼、救驾烧饼、蟹壳黄烧饼,是黄山市的特征传统小吃。这种烧饼色泽金黄亮丽,外层酥脆,内层滋养鲜香,咸甜中...

黄山名吃关键包括以下几种:

  • 黄山烧饼:又名皇印烧饼、救驾烧饼、蟹壳黄烧饼,是黄山市的特征传统小吃。这种烧饼色泽金黄亮丽,外层酥脆,内层滋养鲜香,咸甜中还带有点辣味,酥脆爽口,油而不腻,令人回味无量。

  • 徽州毛豆腐:毛豆腐是黄山的一种特征小吃,也是徽菜的代表之一。它将豆腐切成块,经过发酵后,在外表长出一层白色的毛毛,然后放入油锅中炸制而成,口感外酥里嫩,滋味鲜美。

  • 甜酒酿:这是一种传统的甜酒,具有共同的风味和口感,是黄山地域的特征小吃之一。

  • 蝴蝶面:蝴蝶面是黄山市的传统小吃,以其共同的外形和口感而知名。

  • 观音豆腐:这是一种以豆腐为关键原料制造的小吃,具有共同的口感和营养价值。

  • 黄山双石:这是一道由两种石头制成的菜肴,名字听起来有些奇特,但实践上是黄山地域的特征美食。

  • 刀板香:刀板香是黄山市的传统名菜之一,以其共同的制造工艺和口感而著称。

  • 徽州圆子:这是一种传统的徽州小吃,通常在节日时期食用,具有浓重的中央特征。

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