做面疙瘩
做面疙瘩的方法如下:
预备食材:首先要求预备面粉和水,还可以依据团体口味参与盐和鸡蛋。
和面:将面粉倒入大碗中,参与过量的盐和鸡蛋(假设经常使用),...
做面疙瘩的方法如下:
预备食材:首先要求预备面粉和水,还可以依据团体口味参与盐和鸡蛋。
和面:将面粉倒入大碗中,参与过量的盐和鸡蛋(假设经常使用),然后分次参与冷水或温水,用筷子搅拌成面糊。面糊不能太稀,也不能太稠,用筷子能将面糊挑起即可。
搅拌平均:在搅拌时速度不要太快,以免面疙瘩过大或不平均。可以经常使用矿泉水瓶子渐渐漏水的方式,这样可以保证面疙瘩大小平均不结块。
下锅:在锅未烧开前,把搅拌好的面粉颗粒洒入锅中,边洒边搅拌平均,直到面疙瘩洒完为止。
煮制:为了让面疙瘩更好地融入锅中的菜里,可以用大勺子细心搅拌。
调味:可以依据团体喜好参与西红柿、白菜等配料启动炒制或煮制。
经过以上步骤,就可以做出颗粒平均、劲道可口的面疙瘩了。
版权声明:本文由作者笔名:天凤凰 于 2024-07-29 21:12:01发表在本站,原创文章,禁止转载,文章内容仅供娱乐参考,不能盲信。