草莓的酸碱

草莓是碱性水果。

虽然草莓食用口感有酸味，但食物的酸碱性不是通过它的口味来判断的，而是根据食物完全燃烧后产生的灰分溶于水后溶液的酸碱性划分的。草莓的灰分溶于水后溶液呈碱性，因此草莓属于碱性水果。

草莓中含有多种营养物质，其中维生素含量较高，每100克中就含有80毫克的维生素C。除此之外，草莓中所含的葡萄糖、苹果酸、胡萝卜素等营养成分也非常丰富，适量食用有益于人体的健康。

但需要注意的是，草莓不宜一次性大量食用，以免造成腹泻等胃肠不适。