草莓酸碱性

草莓是碱性水果。

虽然草莓的口感有酸味，但食物的酸碱性不是通过味觉来判断的，而是根据食物完全燃烧后产生的灰分溶于水后溶液的酸碱性划分的。草莓的灰分溶于水后溶液呈碱性，因此草莓属于碱性水果。

草莓中含有多种营养物质，如维生素 C、葡萄糖、苹果酸、胡萝卜素等。适量食用草莓对人体健康有益，但不宜一次性大量食用，以免引起胃肠不适。