玻璃生菜的做法(玻璃生菜的做法大全视频)



玻璃生菜是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素C和叶酸，对身体有很多好处。下面介绍一下如何制作美味的玻璃生菜。

材料：

玻璃生菜 200克

蒜末 适量

食用油 适量

盐、鸡精、料酒、醋、糖、辣椒粉等调料适量

步骤：

1.将玻璃生菜洗净后沥干水分备用。

2.锅中倒入适量的食用油，烧热后加入蒜末炒香。

3.加入适量的盐、鸡精、料酒、醋、糖、辣椒粉等调料，翻炒均匀。

4.将炒好的调料倒入装有玻璃生菜的盘子中，用勺子轻轻拌匀即可。

5.最后可以根据个人口味再加一些调料或者撒上一些芝麻点缀即可。

Tips:

1.在烹饪过程中要注意火候，避免过度加热导致食材变色或者糊锅。

2.调味时要根据自己的口味来调整，不要过咸或过甜。

3.如果觉得玻璃生菜有些硬，可以在清洗时将其浸泡在水中一段时间，这样可以使其更加嫩滑。