巴西拌饭怎么做(油拌饭怎么做)



巴西拌饭是一道非常受欢迎的巴西传统美食，其口感丰富、味道鲜美，深受食客喜爱。下面我们来详细介绍一下如何制作巴西拌饭。

材料：

熟米饭 200克

鸡肉丁 100克

虾仁 50克

青椒丝 50克

黄椒丝 50克

葱花适量

蒜末适量

花生碎适量

酱油适量

盐适量

糖适量

醋适量

油适量

步骤：

1.将鸡肉丁和虾仁分别用盐、糖、料酒、生粉等调料腌制一下，备用。

2.将青椒丝和黄椒丝切成细丝，备用。

3.将熟米饭放入大碗中，加入适量的酱油、盐、糖、醋、油，拌匀备用。

4.热锅凉油，放入葱花和蒜末爆香。

5.加入鸡肉丁和虾仁翻炒至熟透，然后加入青椒丝和黄椒丝继续翻炒。

6.最后将炒好的菜肴倒入装有米饭的大碗中，再撒上花生碎即可。

7.可以根据个人口味调整调料的用量。

小贴士：

1.在腌制鸡肉丁和虾仁的时候，可以加入一些姜末和料酒，这样可以去腥增香。

2.炒菜时火候要掌握好，以免炒糊或炒老。

3.如果喜欢吃辣的口味，可以在调料中加入一些辣椒粉或辣椒酱。