常熟王四酒家特色菜是什么



常熟王四酒家是一家历史悠久的餐厅，位于江苏省苏州市常熟市。这家餐厅以其独特的菜品和优质的服务而闻名，尤其是其特色菜肴更是备受食客们的喜爱。

1. 清蒸大闸蟹：这是王四酒家的招牌菜之一，选用新鲜的大闸蟹，配以姜丝、蒜泥等调料，经过清蒸而成。口感鲜美，肉质细嫩，是秋季必尝之美味。

2. 红烧鲢鱼：这是一道经典的苏菜，选用新鲜的鲢鱼，加入酱油、糖、料酒等调料，慢慢炖煮而成。鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，入口即化，让人回味无穷。

3. 糟熘鱼片：这是一道传统的江南菜肴，选用新鲜的草鱼或鲤鱼，切成薄片后用糟料腌制，再用油炸至金黄色。口感香酥可口，是一道非常适合搭配米饭食用的美食。

4. 桂花糯米鸡：这是一道具有浓郁江南风味的传统小吃，选用糯米、鸡肉、桂花等原料，经过蒸煮而成。口感软糯香甜，是一道适合作为甜点品尝的美食。

除了以上这些特色菜肴外，王四酒家还有许多其他美味佳肴等待着您的品尝。无论是家庭聚餐还是商务宴请，王四酒家都是一个不错的选择。如果您还没有来过这里，不妨来一次尝试一下吧！