北京茯苓夹饼哪里正宗(北京茯苓夹饼多少钱一斤)



北京茯苓夹饼是一道传统的北京小吃，以其口感酥脆、香甜可口而受到人们的喜爱。在北京有很多家制作茯苓夹饼的店铺，那么哪里的茯苓夹饼最正宗呢？下面就为大家介绍几个比较有名的茯苓夹饼店铺。

1. 老字号“大董烤鸭店”：这家店铺成立于上世纪50年代，以烤鸭著名，但是他们的茯苓夹饼也非常受欢迎。他们的茯苓夹饼采用传统的手工制作工艺，口感酥脆、香甜可口。他们的夹馅也非常讲究，使用优质的红豆沙和核桃仁作为馅料，口感细腻、味道浓郁。地址：北京市西城区德胜门外大街甲5号。

2. “王兴记”：这是一家有着百年历史的老字号店铺，他们的茯苓夹饼以口感酥脆、馅料鲜美而著称。他们的夹馅采用优质的绿豆沙和芝麻作为馅料，口感清爽、香甜可口。他们的制作工艺也非常讲究，采用传统的手工制作工艺，保证了每一口都是新鲜美味。地址：北京市东城区王府井大街198号。

3. “老北京茯苓夹饼”：这家店铺成立于上世纪60年代，是北京比较有名的老字号之一。他们的茯苓夹饼选用上等的糯米粉和优质的茯苓粉制作而成，口感酥脆、香甜可口。他们的夹馅也非常丰富，有豆沙、芝麻、红枣等多种口味可供选择。地址：北京市西城区鼓楼东大街28号。

以上这几家店铺都是北京比较有名的茯苓夹饼店铺，每家都有着自己独特的制作工艺和口味特点。如果你想品尝正宗的北京茯苓夹饼，不妨去这些店铺一探究竟吧！