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绍兴士特产

栏目:地区特产作者:天凤凰时间:2024-07-22 20:54:01
绍兴的特产种类单一,既有传统的美食小吃,也有丰厚的农产品和工艺品。以下是一些关键的绍兴特产: 绍兴黄酒:绍兴黄酒是中国三大酿造酒之一,以其共同的酿造工...

绍兴的特产种类单一,既有传统的美食小吃,也有丰厚的农产品和工艺品。以下是一些关键的绍兴特产:

  • 绍兴黄酒:绍兴黄酒是中国三大酿造酒之一,以其共同的酿造工艺和浓郁的口感著称。
  • 绍兴臭豆腐:这道菜以其共同的香臭味和外焦里嫩的口感知名,是绍兴的代表性美食。
  • 绍兴香糕:这种糕点以糯米为关键原料,口感香糯,是绍兴的传统小吃。
  • 绍兴茴香豆:用茴香和豆类制造的小吃,具有共同的风味。
  • 霉干菜焖肉:这道菜以霉干菜和五花肉为主料,滋味鲜美,肥而不腻。
  • 奶油小攀:相似蛋挞的特征小吃,口感共同,外观美观。
  • 绍兴腐乳:这是一种传统的调味品,滋味鲜美,常用于烹饪中参与风味。
  • 嵊州香榧:这是一种珍贵的干果,具有共同的香味和营养价值。
  • 新昌大佛龙井:这是中国十大名茶之一,产自新昌县,茶叶外形扁平润滑,香气浓郁。
  • 绍兴麻鸭:这种鸭子肉质细嫩,常用于制造烤鸭等美食。
  • 此外,绍兴还有许多其他特产,如安昌腊肠、糟卤、珍珠、新昌炒饼、手工年糕和醉虾等,这些特产不只具有中央特征,还深受游客的喜欢。

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