晋城的特产

沁水黄小米：沁水黄小米色泽金黄，颗粒丰满，食之米饭香味浓郁，软而不黏结，米香浓郁，营养价值极高。

泽州红山楂：泽州红山楂以其个大、酸中带甜的特点而享有盛誉，被誉为“山楂王”，具有清热解毒、散淤化痰、提神止血、醒脑消食的作用。

阳城山茱萸：阳城山茱萸是一种名贵的中药材，具有补肝补肾、补中益气、强身益精、强筋骨的成效，普遍运行于中药制剂和药膳中。

高平大黄梨：高平大黄梨是晋城的传统特产水果，以其皮薄肉厚、汁多味甜而知名。

沁水黑木耳：沁水黑木耳形如飞燕，肉质细腻，脆滑爽口，营养丰厚，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素与无机盐。

阳城蚕茧：阳城蚕茧是山西省阳城县的特产，以其茧大、粒匀、色泽好、茧层匀等优势知名全国。

陵川牛肉丸：陵川牛肉丸是晋城的传统美食，以精选牛肉为主料，经过精心制造而成，滋味鲜美，深受外地人喜欢。

陵川党参：陵川党参是晋城的中草药特产，具有较高的药用价值，常用于补气养血。

阳城烧肝：阳城烧肝是晋城的中央名吃，以鲜猪肝加佐料，用花油包卷，经煎、蒸、炸等工序制成，外焦里脆，味美适口。

沁水刺槐蜂蜜：沁水刺槐蜂蜜是晋城的特产滋补品，以其纯自然、高营养价值而著称。