杭州特色美食糕点(杭州特色美食小吃是什么)



杭州是一个历史文化悠久、风景秀丽的城市，拥有着许多美食和糕点。在这些美食和糕点中，不少都是非常适合作为小吃零食的。下面我们来介绍一下杭州的特色美食糕点。

1. 西湖醋鱼：这是一道以草鱼为主料，配以浓郁的酸甜汁汁的鱼汤，口感鲜美、肉质嫩滑，是杭州最有名的特色菜之一。西湖醋鱼的做法比较简单，先将草鱼去鳞去鳃，洗净后切成块状备用。接着在锅中加入适量的油，烧热后加入葱姜蒜爆香，然后放入草鱼块煎至两面金黄。最后加入适量的清水、盐、白胡椒粉、料酒、醋等调味品，炖煮约10分钟至熟烂即可。

2. 龙井虾仁：这是一种将新鲜的虾仁与龙井茶炒制而成的特色菜品，虾仁鲜嫩可口，茶香扑鼻，味道独特。制作方法比较简单，先将虾仁去壳洗净备用。接着在锅中加入适量的油，烧热后加入葱姜蒜爆香，然后放入虾仁煸炒至变色。最后加入适量的龙井茶叶翻炒均匀即可。

3. 桂花糕：这是一道以桂花为主要原料制成的传统糕点，口感软糯香甜。制作方法比较简单，先将糯米粉加水搅拌成糊状备用。接着在锅中加入适量的水，烧开后将糊状物倒入锅中蒸熟。最后将蒸好的糊状物切成小块，撒上适量的桂花糖拌匀即可。

除了以上这些美食之外，还有许多其他的杭州特色美食值得一试，比如叫花鸡、虎跑泉水鸭、笋干烧肉等等。无论是在旅游还是生活，品尝正宗的杭州美食都是一个不错的选择。同时，随着互联网的发展，越来越多的人开始在网上购买美食和糕点，这也为杭州的美食销售带来了更多的机会和空间。