上海常吃的虾是什么虾(上海什么虾好吃)



上海是中国著名的美食城市之一，拥有着丰富的海鲜资源。在众多的海鲜中，虾是上海人最常吃的一种食材。按照上海人的习惯，他们常吃的是什么虾呢？

1. 大闸蟹

大闸蟹是上海非常有名的一种水产品，也是当地人最爱吃的海鲜之一。大闸蟹肉质鲜美、营养丰富，被誉为“海中珍品”。在上海，人们常常会去蟹市或者餐厅品尝到正宗的大闸蟹。

1. 基围虾

基围虾是一种体型较大的虾类，也叫白虾。它的肉质细嫩、味道鲜美，是上海人餐桌上常见的一道菜肴。基围虾可以烤、煮、炸等多种方式烹制，口感都非常不错。

1. 对虾

对虾是一种体形较小的虾类，也叫明虾。它的肉质鲜嫩、味道鲜美，是上海人餐桌上的一道常见菜肴。对虾可以清蒸、红烧、爆炒等多种方式烹制，口感都非常不错。

1. 青虾

青虾是一种体形较小的虾类，也叫草虾。它的肉质细嫩、味道鲜美，是上海人餐桌上的一道常见菜肴。青虾可以清蒸、红烧、爆炒等多种方式烹制，口感都非常不错。

除了以上几种虾之外，上海人还会食用其他种类的虾，比如小龙虾、河虾等。这些虾类在上海也非常受欢迎，成为了当地人餐桌上的美味佳肴。