南京的土特产是什么东西(南京的土特产与小食品)



南京是中国历史文化名城，也是一个美食之都。在南京，有许多著名的土特产，下面就为大家介绍一些南京的土特产。

1. 金陵酱排骨：这是一道传统的南京美食，由猪肋骨和特制的酱料制成。酱汁味道浓郁，肉质鲜嫩，口感极佳。

2. 盐水鸭：盐水鸭是南京的传统名菜之一，以选用优质鸭子、独特的腌制工艺和独特的烹饪技巧而闻名于世。盐水鸭皮薄肉嫩，香味扑鼻，入口即化。

3. 南京油糕：南京油糕是一种传统的小吃，由米粉、豆沙、芝麻等原料制成。油糕外形圆润，口感软糯，香甜可口。

4. 南京桂花糖藕：南京桂花糖藕是一道传统甜点，由鲜莲藕和糯米粉制成。糖藕外层裹着一层糯米粉，内部夹有桂花馅料，口感软糯香甜。

5. 南京云锅：南京云锅是一种传统的火锅料理方式，将各种食材放入锅中煮熟后沾上调料食用。云锅汤底清淡爽口，食材新鲜美味。

除了以上几种土特产外，南京还有许多其他美食值得一试，如夫子庙小吃街、秦淮河美食街等地方都是品尝南京美食的好去处。