三峡大餐

“三峡大餐”指的是在三峡大坝及其周边地域享用的特征美食。三峡大坝的美食具有浓重的中央特征，关键以宜昌菜为主，品格为“原汁、咸鲜、偏辣”。其中，“老九碗”宴是极具宜昌本地特征的传统宴席，包括杂烩头子、炸相蝶子、炸春卷子、鱼糕丸子、鱿鱼笋子、锤碗莲子、白肉肚子、香菌鸡子和珍珠丸子等九道菜，都是用大碗盛着端上桌。

此外，三峡大坝左近的屈原故里秭归县也会举行一些文明活动，并提供相关的美食体验。在游轮游览中，游客还可以品味到川鄂地域特征的菜肴，如三峡美食晚宴。这些美食不只丰厚了游客的游览体验，也展现了三峡地域的饮食文明。