炒面疙瘩的做法最简单(炒面的做法大全家常)



炒面疙瘩是一道非常受欢迎的中式小吃，口感独特，营养丰富。下面为大家介绍几种最简单的做法，让你轻松做出美味的炒面疙瘩。

做法一：普通炒面疙瘩

材料：

面粉适量

水适量

盐适量

葱姜蒜适量

食用油适量

鸡蛋适量(可选)

步骤：

1.将面粉和水混合搅拌均匀，揉成面团，醒发10分钟左右。

2.将面团分成小块，擀成薄皮状。

3.在平底锅中加入适量的食用油，烧至七成热。

4.将擀好的面皮放入锅中煎至两面金黄。

5.将煎好的面皮取出，切成小块备用。

6.将葱姜蒜切末，热锅凉油，爆香葱姜蒜。

7.加入切好的面块翻炒均匀。

8.如果喜欢可以加入鸡蛋翻炒均匀即可出锅。

做法二：香菇炒面疙瘩

材料：

面疙瘩适量

香菇适量

青椒、红椒各适量