广州禾虫

广州禾虫，学名疣吻沙蚕（Tylorrhynchus heterochaetus），是一种在河口区特有的沙蚕种类。它关键生长在河口水域的表土层中，以腐朽的禾根为食，因此得名“禾虫”。禾虫因其营养丰厚和幽香鲜美的特性，在珠三角地域被视为佳肴，有“水中的冬虫夏草”之称。

但是，由于环境污染和过度捕捞，自然禾虫的产量逐年降低。为了维护这一珍贵的水产品资源并满足市场需求，广东省中山市等地末尾尝试人工养殖禾虫技术。中山市阜沙镇华南师范大学中山水产科技园养殖场成功打破了人工养殖技术难题，成功了大规模的人工繁育。此外，珠海斗门地域也采集自然禾虫种群，研发了人工繁育技术和生态养殖技术，清楚提高了禾虫的产量。

这些技术的成功运行不只处置了种苗供应和生态养殖的技术瓶颈疑问，还大幅提高了禾虫滩涂养殖的单产，为禾虫产业的多元化和可继续开展提供了科技支撑。因此，虽然面临环境和资源的应战，经过科技提高和合理控制，广州及周边地域的禾虫产业依然具有良好的开展前景。